Olio Evo
Coratina: l’olio che non ha paura di farsi sentire: ogni goccia è un’esplosione di autenticità.
Olio EVO Coratina: l’intensità autentica della Puglia
L’olio extravergine di oliva ottenuto da cultivar Coratina è una delle espressioni più potenti e genuine del patrimonio olivicolo italiano. Originaria della Puglia, questa varietà è apprezzata per il suo profilo aromatico deciso, il gusto intenso e fruttato, e l’inconfondibile nota piccante e amara, segno di una ricca presenza di polifenoli — antiossidanti naturali benefici per la salute.
Curiosità . . .
L’olio extravergine di oliva da cultivar Coratina è uno dei più ricchi di polifenoli al mondo, tanto da risultare naturalmente piccante e amaro. Queste due caratteristiche, spesso percepite come “forti” al gusto, sono in realtà indice di alta qualità e potere antiossidante.
Più è intenso il pizzicore in gola, più l’olio è salutare!
Coratina: l’oro verde dal carattere forte
Dal colore verde brillante con riflessi dorati, l’olio Coratina è ideale per esaltare piatti dal sapore forte: legumi, carni grigliate, bruschette, zuppe rustiche e verdure cotte. Un filo a crudo basta per dare carattere e profondità a ogni ricetta.
Oltre al gusto, vanta un profilo nutrizionale eccellente: aiuta a contrastare lo stress ossidativo, a regolare il colesterolo e a supportare il benessere cardiovascolare.
Scegliere l’olio EVO da Coratina significa portare in tavola tradizione, intensità e salute in ogni goccia.
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